この度、社会福祉法人彦根市社会福祉協議会では「食品の“もったいない”の削減」および「困ったときは“おたがいさん”の地域づくり」を目的に『フードバンクひこね』を設立することと致しました。
つきましては、本格実施に向けて、より広く理解と協力を得るため、次の通りモデル事業を開始します。

名　　称：	フードバンクひこね
活動拠点：	彦根総合地方卸売市場内・特設スペース
活動内容：	規格外食材など不要となった食材を回収・保管し、必要とする人や団体へ届ける
対象食材：	米、野菜（日持ちのするもの）、加工食品（概ね１ヶ月以上の賞味期限のあるもの）など ※日持ちのしない野菜や生鮮品などは対象外
提供元　：	個人、農家、製造業者、小売業者など ※食材の安全管理のため、匿名の寄付は、受け付けていない
提供先　：	子ども食堂、高齢者サロンなど、食を通した地域の居場所づくり活動を行っている団体・個人 生活困窮者への支援を行っている団体・個人
運営母体：	社会福祉法人彦根市社会福祉協議会
運営協力：	彦根市民有志

運営イメージ図

運営方法について

農家やメーカー、スーパーなどから不要となった食材を回収し、彦根総合地方卸売市場内の特設スペースに保管。集まった食材は、運営スタッフが仕分け作業をするなどの管理を行う。 月に２回ほど特設スペースを開放し、こども食堂運営団体等が無料で食材を確保できるようにするほか、生活困窮者に対しては随時もしくは緊急の支援を行う。

→「フードバンクひこね」モデル事業企画　『ご家庭で使いきれなくなった買い置き品　大募集』

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